Gin
Gin, der Cocktail Klassiker
Diesen besonders ausgefallenen Gin stellen wir bei vomFASS in kleinen Chargen handwerklich her. Kubeben-Pfeffer, Wacholder und Macis sind nur drei der neun charakterstarken Botanicals, die wir in unserer eigenen Destille einzeln brennen und dann nach unserer geheimen Rezeptur zusammenführen.
Longwood17 Gini-TineGin, Geschichte und Herkunft
Gin hat eine faszinierende und vielschichtige Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Ursprünglich wurde er als Medizin entwickelt und später zu dem beliebten Getränk, das wir heute kennen. Die Wurzeln von Gin liegen in den Niederlanden, wo er im 16. Jahrhundert unter dem Namen "jenever" (oder Genever, daher der Name) bekannt war.
Ein holländischer Arzt namens Franciscus Sylvius wird oft als Erfinder des Gin genannt, obwohl es Hinweise darauf gibt, dass ähnliche Spirituosen schon früher in Italien hergestellt wurden. Jenever wurde aus Wacholderbeeren destilliert, denen man medizinische Eigenschaften zuschrieb.
Die Erfindung des Gin Tonics
Während der britischen Kolonialherrschaft in Indien wurde Gin mit Tonic Water gemischt, das Chinin enthielt, ein Mittel gegen Malaria. Der bittere Geschmack des Chinins wurde mit Gin und einer Scheibe Limette angenehmer gemacht, und so wurde der klassische Gin Tonic geboren.
Die Vielfalt und die Popularität von Gin haben über die Jahrhunderte zugenommen. Heutzutage wird Gin auf der ganzen Welt genossen und in einer Vielzahl von Cocktails verwendet. Von seiner medizinischen Verwendung in der Vergangenheit bis hin zu seiner Rolle in der Cocktailkultur der Gegenwart hat Gin eine wirklich einzigartige und vielfältige Geschichte.